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第三章 破局之法

发表时间: 2022-07-15

循声望去,陆正阳这才看清,来人竟是自己的小姨子,江若雪。

“若雪,你找我有什么……”

突然被江若雪叫住,陆正阳微感诧异。

正要问清情况,可还没等他把腹中的疑惑问出,江若雪便飞速将一个鼓鼓囊囊的纸包,塞进了他的怀中:

“姐夫,刚才你和我姐的话,我都听到了……做生意需要本钱,这些你先拿去用,千万别让我姐知道了!”

撂下这些话,江若雪便做贼似的,一溜烟跑回了病房。

“这些是……”

陆正阳愣愣望着怀中的纸包,下意识掀开了一角。

随着包装打开。

下一刻,大把零钱映入了陆正阳眼帘。

粗粗看去,至少也有一、二百块!

“这……”

望着眼前,这有新有旧的一张张毛票,陆正阳只觉眼眶阵阵酸楚。

小姨子的经济情况,他比任何人都更了解,这丫头上个月才刚刚大学毕业,眼下虽说是参加了工作,但由于还在实习期,根本就没有一分钱的工资。

这些钱,不用想,就是对方上学时期,硬生生从牙缝里省出来的生活费。

“妹子,你这份情,我陆正阳……记下了!”

望着江若雪那早就不见的背影,陆正阳深吸口气,心中也默默发誓,日后若是发迹,定要好好报答对方。

收拾了一下心情,陆正阳攥着手中这一百八十多块“巨款”,便径直向着农贸市场走了过去。

在这个年代,一、二百块虽然不多,但做点小生意却也足够。

尤其是,这几天恰逢元宵佳节,对于正在转型旅游城市的云州来说,客流量还是相当可观的。

按陆正阳的记忆,每年元宵节这几天,市中心广场夜间都会举办闹花灯、猜灯谜的活动,届时,大批游客都会涌上街头,参与这一难得的盛会。

大人们观灯猜谜,孩子们自然可以趁机买点小玩具、吃点小零食,而这,对陆正阳来说,正是发财的大好时机!

现如今的云州,相比于盛海、京都那些大城市来说,无论是吃的还是玩的,自然是相当匮乏。

甚至于,就连日后异常火爆的街头串串香,此时在云州,都尚未兴起。

如果是放在前世,身家巨亿的陆正阳,自然是对这种小打小闹的生意,不屑一顾。

但此刻,对于身无长物的他来说,这种小买卖,却最是适合不过。

心中大致算了一下,准备串串香的小推车家里正好有辆废弃的三轮可以使用,只要小半天功夫,就可以改装完成。

锅碗瓢盆这些,自然也不用另行购买,家里就有现成的。

唯一的难点,就在于原材料和汤底的制作,可能需要花点功夫。

不过好在,陆正阳上一世为了满足自己的口腹之欲,专门高价聘请过国宴大厨,跟对方学过一段时间的汤底熬制手艺。

经过长久的练习,他做出来的汤底,即便不敢说香飘万里,起码让人食欲大开还是有把握的。

现下,唯一的难题就是,他家底儿还是太薄。

这也就导致了,他做出来来的串串,只能暂时以素菜为主,肉类最多稍微点缀几样,在利润方面,肯定会受到些影响。

不过,即便如此,在这个完全没有同行竞争的年代,陆正阳依然可以保证,能够狠狠赚上一笔。

按照他的计算,一根素串串的成本,大致在五分钱上下,平常一串卖五毛,不过考虑到过节的因素,即便是一块钱一串,孩子们也会抢着要。

这么一来一回,每卖出一串素的,他就能赚到九毛五。

至于肉类,那利润就更高了,一串撑死也就一毛钱的成本,卖到两块钱一串,想必没啥难度。

也就是说,每卖出一串肉的,他就能血赚一块九!

如果销售情况跟自己预料的不差,一晚上时间,至少可以卖出上万串不止!

只可惜,以他目前的财力来说,即便全买素菜来制作串串,最多也就只能弄出个三、四百串。

而想要生意火爆,单凭素菜肯定远远不够,肉类的串串也要准备一些。

再加上,制作汤底和蘸料的开支。

算到头,他手上这点儿资金,能弄出个两百串素的、五十串肉的,也就顶了天了。

说实话,这点儿串串,按元宵节这几天的客流量来算,恐怕刚出摊半个小时,就会全部售罄。

“做生意,总不能只干半个小时就收摊回家吧?而且,这半个小时,刨去成本的话,撑死也就能赚个三百块出头……”

半个小时,盈利三百!

这样一个数字,别说是如今这个年代,即便是放在几十年后,也一样十分可观。

但对于此刻的陆正阳来说,却还是远远不够。

倒不是挣钱速度慢,主要在于,无法持久。

而这一切的根本原因,说穿了,还是本金太少!

“得想个法子,让生意持久一点……起码,也要能维持一晚上才行!”

一边琢磨着办法,陆正阳已然来到了农贸中心。

望着眼前这人来人往、充满生活气息的市集,陆正阳心中,突然就涌过一阵暖流。

两世为人了……

上一世,即便是一夜之间赔出去几个亿,他都能做到波澜不惊。

眼下,回到了这个更容易发家致富的时代,他陆正阳,又岂能被这区区千百块的生意,龙困浅滩?

一念及此。

霎时,上一世叱咤商界的所有回忆,在这一刻,如走马灯般,在他心内一一闪过。

下一刻。

当陆正阳再次睁开双目,眼下的困局,已被他想到了完美的,破解之法!

“老板,这猪棒骨和鸡架怎么卖?”

心中有了主意,陆正阳自然不再犹豫,直接开始了今天的采买之路。

“猪棒骨的话原价是七块五一斤,鸡架是两块五一斤。”

这个价钱,比陆正阳预想的还便宜,当下便直接各要了一斤。

按理说,制作汤底,猪肋排其实比棒骨合适。

毕竟,肋排上肉多,熬出来的汤汁不但鲜香,也更有营养。

不过,陆正阳现在资金并不宽裕,用棒骨凑合也没啥大碍。

“老板,你这边有鸡心、鸡杂,或者鸡皮一类的零碎边角料没有?”

搞定了汤底的食材,陆正阳立刻开始购买此行的“主要目标”。

对于街头串串来说,汤底和蘸料固然重要,但最终决定生意火爆程度的,还是要看荤菜素菜的搭配是否合理。

按陆正阳前世的经验,鸡杂这一类的东西虽然不如羊肉卷、牛肉卷那么香,也不如火锅丸子耐吃,但胜在有嚼劲儿。

而且,最重要的是,这些零碎东西不占肚。

有一些饭量较好的顾客,几分钟功夫,就能吃下去十几串。

对以盈利为目标的陆正阳来说,这些边角料,正是他的最佳选择。

“哟,小兄弟你来的可真是巧,我这边正好还有四、五斤鸡杂,每斤两块钱,你看要多少,我给你装。”

四、五斤……

陆正阳嘟囔了一句,故意挠了下头:

“这存量也太少了吧?我这起码得二、三十斤起步呢!”

二……二、三十斤?

老板喉头滚动了一下,双目睁得溜圆:

“乖乖!你这是干啥生意的啊?居然要这么多的边角料!”

不怪这老板惊讶,在如今的云州,大多老百姓不过是刚刚混上了温饱,正常人一般买食材,都是选那些肉多的地方买。

没啥特殊原因,就图个够味儿,过瘾。

可今天,陆正阳这种专挑边角料采购的买法,着实是把这老板给惊住了。

“啊,我是开川菜馆的,买这些,是做干锅鸡杂用的。”

陆正阳随口就撒了个小慌,倒不是他有意藏着掖着。

实在是眼下云州根本就没有一家做街头串串的店,即使说了,老板也理解不了。

“哟!那您可是大客户了。”

老板两眼放光,但神色却有些犹豫:

“您一下子要这么多,这一时半会儿,我还真是弄不到这么多……”

那没事儿。

陆正阳呵呵笑道:“你暂时有多少,就先给我来多少,至于剩下的,我可以先付你个订金,只要今晚七点半之前,给我送到市中心广场就成。”

陆正阳其实早就算到,肉铺老板一下子拿不出这么多边角料,不过,这却正中了他的下怀。

对此刻的他来说,资金根本就不允许,他一下子采购数十斤的肉类食材。

可从商多年,现金流的短缺向来难不住他。

就好像此刻,他借着大笔采购的名义,只要先给老板预付少量订金,就能让老板在七点半之前,准时将三十斤鸡杂送到他的手中。

而到了七点半,他第一批串串想必也已经卖出去了。

到时候资金一回流,就可以把尾款给肉铺老板结清。

前世里,陆正阳就是靠着这一手拆借的本事,在云州地产界叱咤风云。

而如今,换到了小买卖上,更能玩的风生水起。

“嘿,小兄弟,那我可真是谢谢你了,你放心,三十斤鸡杂,七点半前一定给你准时送到。”

遇到了大客户,并且对方还愿意花时间等他调货,这肉铺老板是真心感激陆正阳。

“行,那咱们就说定了哈,到时候我在广场等你。”

陆正阳掏出四十,拍在了老板面前。

其中十块钱是买猪棒骨和鸡架的钱,另外十块,则是五斤现存鸡杂的钱。

至于多出来的二十,不必说,自然就是他预付给老板的订金了。

“得嘞!您先忙,咱七点半不见不散哈!”

老板欣喜的将钱塞进腰包,连连冲陆正阳挥手。