男女主角分别是苏云林小七的其他类型小说《穿越后，团宠娇妻带旺全家苏云林小七前文+后续》，由网络作家“凌菲烟”所著，讲述一系列精彩纷呈的故事，本站纯净无弹窗，精彩内容欢迎阅读！小说详情介绍：此人质问的话一出，也有客人附和起来。“说的是啊，那红烧羊肉再如何也是满满一盘子肉啊。这红烧羊蹄分量虽说不少，可都是骨头，三十文一盘委实贵了些！”苏阿爹闻言脸色发红，想要替自家小闺女反驳，却又嘴笨。苏茵茵不慌不忙，笑眯眯的说道：“诸位客人，若是客人们都嫌贵的话，那点过红烧羊蹄的客人们今儿就随便给点辛苦钱即可。”对三十文钱一盘表示贵的几位客人闻言一愣。这家食肆这么好说话的？他们其实是被吸引来的新客，知道红烧羊肉三十文钱一盘，这也是县城里小食肆都是这个价格。“小姑娘能做得这个主么？真的随我们随意给点辛苦钱？”最先表示不满的客人忙问。“是啊，能做主的。这个红烧羊蹄不好做，想要做的味道好，要花费大力气。三十文钱一盘其实都亏了。”“亏在哪里呢？...
《穿越后，团宠娇妻带旺全家苏云林小七前文+后续》精彩片段
此人质问的话一出，也有客人附和起来。
“说的是啊，那红烧羊肉再如何也是满满一盘子肉啊。
这红烧羊蹄分量虽说不少，可都是骨头，三十文一盘委实贵了些！”
苏阿爹闻言脸色发红，想要替自家小闺女反驳，却又嘴笨。
苏茵茵不慌不忙，笑眯眯的说道：“诸位客人，若是客人们都嫌贵的话，那点过红烧羊蹄的客人们今儿就随便给点辛苦钱即可。”
对三十文钱一盘表示贵的几位客人闻言一愣。
这家食肆这么好说话的？
他们其实是被吸引来的新客，知道红烧羊肉三十文钱一盘，这也是县城里小食肆都是这个价格。
“小姑娘能做得这个主么？真的随我们随意给点辛苦钱？”最先表示不满的客人忙问。
“是啊，能做主的。这个红烧羊蹄不好做，想要做的味道好，要花费大力气。三十文钱一盘其实都亏了。”
“亏在哪里呢？亏在人工上！”苏茵茵脸上笑意不减，看着那位客人。
“今儿点了红烧羊蹄的客人随意给点辛苦钱就可，以后我们就不大乐意做红烧羊蹄来卖了。”
“除非是做了给自家人解解馋罢了。”
苏茵茵话音刚落，那几个嫌红烧羊蹄贵的客人脸色就不大好了。
这是什么意思？
这是拿乔威胁他们这些食客吗？
“小姑娘，做生意不是这么做的吧？”
“你吃不起就别吃行不行？人家开食肆是做生意的，只要食肆的食物做的好吃，人家开的价格你就得认！”
那些没点上红烧羊蹄的客人们终于忍不住了，纷纷出言反击那几个嫌贵的客人。
“就是，人家食肆做一道美味你当就只要买食材回来就行啦？人家不要花费人工，不要花费精力的吗？”
“一大盘红烧羊蹄我都没吃够，我还想再吃两大盘呢！你们几个嫌弃价格贵，人家食肆不做了，你们做给我们吃吗？”
“让他们做！只要做出来和老苏家的一般好吃，别说三十文钱一碗，就是六十文钱一碗，我照样吃买来！”
又有客人来安慰苏阿爹和苏茵茵父女。
“别和某些穷酸人一般见识，我们就认准老苏家做的红烧羊蹄了！你们家可不能不做了啊！”
“是的是的！你们家一盘红烧羊蹄没有一斤也有七八两，分量足，味道好，卖三十文钱一盘不贵！”
“老苏啊，真的，你们家不能不做这红烧羊蹄了，我今儿吃了一盘是真的没吃够，你们家日日做，我日日都来吃！”
“红烧羊蹄配上二两小酒，神仙都不换啊！”
支持红烧羊蹄的客人们你一言我一语的，将那几个嫌弃红烧羊蹄贵的客人们挤兑的无地自容。
几人再也待不住了，太丢人！
便赶紧付了饭钱低着头匆匆离开了。
见他们都识趣的走了，西南那一桌啃完了卤羊蹄的客人们也赶紧对苏阿爹道：“店家，明儿一定要做红烧羊蹄啊！我们今儿都没吃到！”
“对，明儿一定要做红烧羊蹄，我们也都没吃到！这红烧羊蹄在这个县城里也是头一份，三十文钱不贵！”
“就是，这一盘红烧羊蹄若是在全福楼这样的酒楼，少说也得卖个七八十文一盘子吧。”
“这样好的味道，这大的份量，怕是要一两银子一盘咯。老弟你也太小看全福楼那几家大酒楼了。”
“真有嫌红烧羊蹄贵的，那你们啃卤羊蹄也不错。”西南一桌的客人向同样馋红烧羊蹄的客人们推荐起来卤羊蹄，还竖起了大拇指称赞：“是这个！”
被他们这么推荐带叫好的，又有几个不差钱的客人抢着点了卤羊蹄来。
几位客人一直追着苏阿爹让他保证以后一定还要做红烧羊蹄，直到苏阿爹被缠的没法点头答应了才作罢。
……
小小的食肆里点菜声此起彼伏又热闹起来。
刚才的小插曲像是没有发生过一般。
可刚才的小插曲却给苏茵茵提了个醒。
她家食肆没有明码标价！
这是个问题。
她得和二哥说说，让二哥先将家里食肆常做的菜式都明码标价了。
省的以后还会遇到今日发生的事。
说起来，苏茵茵也觉得今儿这件事的起因也是自己的错。
她应该一开始就告诉家人，将红烧羊蹄的定价先告知在座的客人们的。
嫌贵的就可以不点了，也没那么多事。
小食肆的热闹一直延续到天擦黑，还有几桌客人没吃完，苏阿爹点上了豆油灯。
等那几桌客人吃完结账走了后，苏家人都围在了灶房。
后卤的羊杂已经全部做成羊杂粉丝汤卖掉了。
倒还剩下两个卤羊头卤羊尾。
卤羊蹄后面也陆续卖掉不少，只剩下三根没有卖掉了。
这卤羊头之前那位粗犷大汉说他要，一直也没来。
苏茵茵也并不失望，今日生意这样好，欠苏大钱的银子肯定是赚够了的。
卤羊头的肉也不少，也很好吃，没人买就留着自家人吃。
今日阿爹和四位哥哥还有她自己都累翻了，阿爹和两位姐姐在家里做活也很累的，就当犒劳犒劳一家人了。
也可以当是庆祝。
“哎呀哎呀！老苏啊，幸好你们还没关门！有事耽搁了一下，这才过来……”
一家人刚将后厨收拾好，前厅就有一个声音大喊。
苏茵茵一听，这不是那位粗犷大汉的声音么？
“是他！”苏大哥一听就欢喜起来，“是今儿买咱们卤羊头的那位客人！”
苏阿爹忙大步迎了出去。
“老苏！”那粗犷大汉见着苏阿爹热络起来，迫不及待的看着苏阿爹，“卤羊头可还在？”
苏阿爹赶紧点头：“哎，在呢在呢！客人还真来拿那卤羊头啊？”
“那可不！我原本是想自己买了那卤羊头下酒的，可今儿我买了卤羊头回府，正好我家老太爷两位故交过来拜访……
你们家的卤羊头可真是给我家老太爷大大涨了脸面啊！”
粗犷大汉压抑不住的兴奋激动，为此老太爷可是说了，要好好赏他。
“这不，我家老太爷和贵客们酒也没喝够，卤羊头也没吃够。
这不催着我来碰碰运气看还有没有的卖……幸好赶上了！
对了，你家还剩下几个卤羊头来着？”
那是一家卖胭脂水粉的铺子，故是女掌柜的。
大宁朝男女大防也要注意，只是民风相对开放，女子出来做生意的不说比比皆是，却也不少的。
故，苏茵茵看到成衣铺子，胭脂水粉铺子里面有女掌柜的，也不惊奇了。
可被苏小四一口一个“姐姐”的那位女掌柜的也有三十多岁了。
比苏阿娘看起来年纪还要大个几岁。
虽也还算显年轻，可叫人家“姐姐”那就有点儿夸张了。
可架不住女人都喜欢听人家说自己年轻啊。
何况是苏小四这个年纪不大俊美机灵的少年郎。
小孩子嘴里的话总是比较实诚的嘛。
那胭脂水粉铺子的女掌柜乐得伸手捂唇，“瞧这孩子，嘴忒甜了。只是婶子啊刚吃过午食，吃不下了。对不住了啊！”
苏小四也不气馁，却也不是人家这么一拒绝就算了的。
他笑得更加灿烂，声音清脆的说道：
“姐姐，苏记食肆这个卤牛杂也是可以当零嘴儿吃的。这样，您先吃一块尝尝看。”
说完就将手里的那串卤牛杂递过去了，示意女掌柜的自己用手拿竹签子上最上面的那块卤牛杂。
那女掌柜的经不住苏小四这般热情又大方的推销，有些犹豫。
“姐姐且放心，我家吃食干净着呢！就是这竹签子都是在锅里煮过的，您看竹签子的颜色都不一样，可对？”
女掌柜的无法，实在抵挡不住这般热情。
苏茵茵在一边眼珠子瞪得更大了。
好家伙呀！
她家四哥连“试吃”这个先进的营销手法都能想得出来。
还知道宣传自家食物干净卫生。
而且一口一个“苏记”食肆，这是给自家食肆打广告呢……
夭寿啦！
绝对绝对的经商天才呀，我的妈！
“小货郎真是会做生意，那我就尝尝吧。”
女掌柜的心想，不过就是花费10文钱，就当照顾这样嘴甜可爱小货郎的生意了。
且，看起来人家的食物的确挺干净的，那竹签子的确是煮过的。
她翘着兰花指捏了竹签子上最上面一块卤牛肝，卤食特有的香味一下子就钻进了她的鼻子里。
女掌柜的不再犹豫，放进了嘴巴里，一嚼，鲜香味美，这美好的滋味儿像是在舌尖炸开了一般。
女掌柜的双眼蓦然一亮，像是女人看到了这天下最精美的首饰一样。
“小货郎，我买了！”女掌柜的很干脆，从荷包里摸出一串钱来，“给我再拿九串！”
她活了半辈子还是第一次吃到这样好吃的东西！
她家中有四个孩子，买些给孩子们打打牙祭。
公爹和丈夫也可以用这个卤牛杂下酒，瞧着一串足有一两重，多买些绝对不亏！
“好咧！”苏小四扬起灿烂的笑脸，手脚麻利的从竹筐子里再取了九串出来，递给了女掌柜的。
开门红这是啊！
苏茵茵也没想到自家四哥第一单生意就这样成了，还一下子卖出了十串。
“小七，这钱你拿着，放我身上不安全。”苏小四悄悄将那一串钱递给了苏茵茵。
苏茵茵赶紧收了。
心里很赞赏自家四哥小小年纪心思这样缜密。
西城区虽是富人区，难免没有地痞流氓，看见两个孩子出来做生意，说不定就上来抢了。
钱放在年纪更小的苏茵茵身上的确比放在苏小四身上安全些。
毕竟一般人也想不到钱放在更弱更小的女娃身上。
不过，以后四哥一个人出摊的话还是不安全的，到时候再商量商量。
告别了女掌柜后，苏小四继续叫卖。
只是这回，一条街过去了，也没有再卖出一串。
苏小四也不着急。
一次不买没关系，依然卖力叫卖是为了给“苏记食肆”打广告呢。
到了居住区后，苏小四的声音就更广阔嘹亮了。
“兀那小货郎，你过来，以前没见过你啊！给小爷说说，你卖的是什么新鲜吃食？”
苏茵茵抬头循着声音找去，她右手边一个院子墙头趴着一个十二三岁的白胖少年。
脸胖的将眼睛都挤成了一条缝，胖成这样，可见平时伙食不错。
这院子也起的大而气派，可见这位是一位真正的富家小少爷。
“小公子好，我是苏记食肆的，我家做了新吃食，最适合小公子这个年纪的人当零嘴儿了。”
苏小四落落大方的走到墙根下，将手里刚拿出来做样品的一串卤牛杂递了过去。
苏茵茵还在好奇呢。
自家四哥就这样将那串卤牛杂递给这胖少爷，好像笃定他会要一般。不过是陪着四哥出来做生意，她尽量不干涉四哥。
那胖少爷平时生活养尊处优的，家里也就他一个男丁，宠溺的不行，性子就被养的有几分跋扈的。
“什么破食肆的吃食，也敢拿到小爷面前来？可知小爷家是做什么的么？”
“哎哟！哎哟！真香！真香！”
一只手扒墙头，一只手飞快的就接过了苏小四递过去的那串卤牛杂。
“啊呜！”一口下去，挤成了两条缝的小眼里绽放出晶亮的光。
那小胖子下了墙头后，也不管他身边的小厮，背靠着墙根吃的不亦乐乎。
苏小四也不着急，就那样等在墙根下。
从墙上镂空的砖孔里笑眯眯的看着这小胖子将一串卤牛杂都吃完了。
“再来一串！”很豪气的一句。
苏小四笑眯眯从竹筐子里摸出一串，这回是从镂空的砖孔里递了过去。
“你再给我拿八串，不十八串！我这就让人给你拿钱来。”小胖子财大气粗。
苏小四便笑道：“小少爷，若是你一个人吃，这就太多了。再好吃的东西也不能多吃啊。”
这么胖，估计都是吃出来的，对身子骨可不好了。
苏小四想起自家小妹说的话，忍不住告诫一声。
那小胖子并不服气，手里拿着竹签子，单手掐腰，“你这小货郎有病呀？有生意你不做？管我买多少来着！”
苏小四不卑不亢的道：“你若是买着和家里大人一起吃，我再卖你几串。若是你一人吃，今儿两串就够了，请付钱罢。”
那小胖子脾气本就不好，闻言立刻气的暴跳如雷。
还惊动了他家大人。
来了一个富态的老爷爷，穿着精致，红光满面。
听到下人禀报了事情的来龙去脉，那富家老爷爷审视的视线穿过镂空的砖墙看向了苏小四和苏茵茵姐弟。
苏小四和苏茵茵都笑了一下，富家老爷爷一愣，随即也笑了一下。
便又转头看向他家孙子，摸了摸孙子的头问他：“当真有那样好吃？比咱们家酒楼大师傅做出的菜还好吃？”
小胖子连连点头，“好吃！好好吃！阿爷不信您买一串来尝尝！”
苏茵茵重重点头，“阿爹这是真的，您就想想今日咱家生意有多好……”
“这么说，咱们今儿半日挣的钱不但能还清了苏大钱的债，还能余下八九两银子呢！”
苏大哥也欢喜的差点疯了，打断了苏茵茵的话。
苏三哥和苏四哥两人立刻就欢喜的看向了苏茵茵，“小七小七！都是咱们家小七有本事！”
若不是小七是个娇娇嫩嫩的小姑娘，他们哥儿四个恨不得将小七抱起来抛到空中了……
苏茵茵也觉高兴。
原本她预计的是明天再来一天能赚够还掉债务的银子的。
“咱们回家！告诉你们阿娘还有月月和弯弯娘仨这个好消息！”
苏阿爹如今是意气风发，和早晨那个被逼债的愁苦父亲判若两人。
苏大哥带头欢呼一声。
苏二哥提醒道：“别忘了留给阿娘和月月弯弯的红烧羊蹄。”
苏三哥则一脸可惜的道：“可惜卤羊蹄都卖完了，要不月月和弯弯肯定爱啃。”
苏大姐和苏二姐双胞胎喜欢啃鸡爪子。
所以家里人都默认她俩肯定也爱啃卤羊蹄。
说句实在话，小七卤的卤羊蹄可比阿爹做的红烧鸡爪好吃多了。
这点上，苏阿爹自己都十分赞同。
苏茵茵家在县城近郊的一个宁静的小村庄，苏家庄。
顾名思义，苏家庄苏姓人占绝对的大头，外来人并不多。
苏茵茵祖上算是小阔过的，即便在苏茵茵祖父手上，那在苏家庄也算殷实人家。
到了苏阿爹这一代，树大分枝，苏茵茵阿爹的几位兄弟各自分家另过，这家道就不显了。
苏茵茵大伯因少小去跟隔壁清风县一位手艺精湛的老木匠学艺，被老木匠的独生女儿看中，就娶了老木匠的女儿将家安在了清风县。
老木匠的女儿自然就是苏茵茵的大伯娘了。
苏茵茵这大伯娘是家里独生女儿，老木匠在清风县开了几十年的木匠铺子，很是积累了一些家资，都给了苏茵茵大伯娘和大伯父。
老木匠去世后，苏茵茵大伯虽不是入赘，实则算是顶了老木匠家的门户。
老木匠的木匠铺自然也给了苏茵茵大伯。
苏茵茵大伯便又带了苏茵茵的三叔和四叔去木匠铺子当学徒帮忙。
等到了年纪后，三叔和四叔也在清风县娶妻生子，在苏茵茵大伯父夫妻俩的帮衬下，也在清风县置办了宅邸。
三位伯叔都将家安在了清风县，当年苏茵茵祖父还在世时，自是不高兴的，为此很是闹了一场。
苏茵茵还有一位五叔是她祖父母的老来子，今年二十三岁，还未娶亲。
是家中的老大难。
而苏阿爹排行老二，是兄弟们中对厨艺最有天赋的一个。
苏家祖训，苏家的厨艺不按长幼，就按厨艺天赋传承。
但还有一个规矩，苏阿爹学了苏家的厨艺，得到和月县的小食肆后就不参与老苏家其他产业的分配了。
也就是说，苏茵茵家一家九口人，只有和月县的小食肆这一个产业。
老苏家的田地祖产都由其他叔伯来分。
在苏茵茵看来，她爹能得到苏家祖传的手艺还得了一个县城里地段不错的小食肆，很是公平了。
苏家在和月县苏家庄的祖屋是身为长子的苏家大伯父的。
目前暂时给了苏茵茵一家人住，也算是给苏阿爹一家留在老宅看家的回报。
这个时空很重视嫡长，绝大部分人家老人都是跟随长子长孙生活的。
苏茵茵祖母在苏茵茵祖父去世后也被苏家大伯父接到了清风县去了。
苏大伯也就过年前祭祖时带着老娘和兄弟孩子们回一次苏家庄。
苏家庄离县城有七八里路程，走回去也要很久。
苏阿爹带着孩子们回到苏家庄的老宅时，村子里都是漆黑一片，都已经安睡了。
唯独苏家老宅还点着豆油灯，苏阿娘带着两个女儿等着家人归来。
苏阿娘长得高挑白皙，容貌秀丽，虽已经生了七个孩子，年纪也有三十七了，却是不显老。
看起来也就三十上下，难得的是有一股书香门第女子的书卷气。
这和苏家二房没有田地，苏阿娘不用在田间草地中操劳也有关系。
还有就是苏阿娘娘家并非农户之家，苏茵茵的外祖父是秀才老爷。
只可惜一辈子也就留下了苏阿娘一个女儿，苏茵茵的几位舅舅都没长成人就夭折了。
苏茵茵外祖父就对唯一的女儿疼宠有加，还亲自教导苏茵茵的阿娘读书写字，几乎是当儿子教养了。
苏阿娘嫁给苏阿爹也有一段故事。
说起来也是一段英雄救美的桥段，但当时也算是苏阿爹唐突了苏阿娘。
为此，苏茵茵外祖父对苏阿爹并不喜欢，将苏阿娘嫁给苏阿爹也是无奈之举。
直到苏阿娘给苏阿爹一连生了六个孩子后，苏茵茵外祖父才原谅苏阿爹。
苏茵茵是没有她那位外祖父的记忆的。
她外祖父在她很小的时候就去世了。
至于外祖母倒是还在，却是在苏家外祖父的大侄儿家过活。
究其原因，又是一段无奈的公案了。
到了苏家祖宅后，苏阿爹就快步奔向了摸黑来迎他的苏阿娘。
“灵娘！”苏阿爹已经不年轻的脸上都是畅快的笑意，看得苏阿娘一愣。
她则是一脸的担忧，今日知道那苏大钱带着他几个儿子去县城后，就一直心神不宁的。
后拜托村里人打听了说她孩子和孩子爹都无事，才按捺着在家里等。
天越黑，她就越焦心。
只盼着孩子和孩子爹都平安无事才好。
特别是最小的闺女，她可是才病愈啊……
“小七！”苏阿娘这会子也顾不得问苏阿爹为何还高兴起来，就朝着苏茵茵走了过来。
将她拉到堂屋，在昏暗的豆油灯下仔细打量后才放下了心。
苏月月和苏弯弯俩这对双胞胎姐妹见着家人都平安回家了，也松了口气。
苏阿爹就对苏阿娘柔声安慰：“灵娘，你不用担心，我们都好好的！”
苏阿娘点点头，双手合十，喃喃说了一句：“是，菩萨保佑！”
“今儿我听村里人说那苏大钱父子去了县城里，我就在猜他是不是到咱们食肆去闹去了……
明日就是最后的期限了，咱们家还欠了他七两多银子，真的就将食肆给他抵债了吗？”
苏阿娘脸上都是凄然，声音也哽咽了。
县城里的食肆是婆家分给她一家人唯一的产业，也是老苏家的传承。
难道真要在孩子爹的手里断送了吗？
苏小四一个人在前厅实在撑不住。
苏茵茵只好让苏大哥和苏三哥先放下手中的活计，将红烧羊蹄和羊杂粉丝汤上了。
不少点了羊杂粉丝汤的客人吃着碗里的，眼珠子还瞄着点了红烧羊蹄狂扒米饭的客人。
忍不住又朝马不停蹄忙着上菜的苏家三兄弟催促。
“几位小哥，你们后厨那样香，是新做的菜式好了吧，赶紧的上来啊！”
“是啊是啊，这香的实在是受不了了，赶紧的上来，多贵我都买还不成吗？”
苏茵茵在后厨正好听到了这句话，赶紧去了前厅。
“诸位客人，今儿我们食肆新推出来的有酱香牛蹄，卤牛头肉，还有卤牛杂……”
话还未说完，客人们就欢呼起来，催着苏茵茵快上新菜式。
苏茵茵却正色道：“诸位客人，还容我先将价格报一下，明码标价，点不点大家随意。”
就有客人急道：“都是老客了，你们苏记食肆的菜式价格都合适，没啥好说的！”
这话引来了一众老客的附和声。
苏茵茵笑着道谢，声音清脆洪亮的报着菜价：“今儿新出的酱香牛蹄50文钱一盘，卤牛杂按斤卖，一斤40文钱，半斤20文钱。卤牛头肉一斤60文钱，半斤30文钱。”
“红烧羊蹄是真好吃！这酱香牛蹄价格虽贵些，我也愿意试试，小姑娘来一盘！”
有喜欢红烧羊蹄的客人立刻点了一盘酱香牛蹄。
“我倒是很喜欢这羊杂粉丝汤里的卤羊杂，也尝尝卤牛杂吧，刚才后厨里的香味传了过来，我可是流了一地的口水了！”
有客人夸张的说道，接着也点了一斤卤牛杂。
“给我这一桌来两斤卤牛头肉，再给上一坛子酒来！”
苏茵茵讶异的看了过去，这点卤牛头肉和酒的客人是真的会吃啊，卤牛头肉配酒，绝配啊！
卤牛头肉她尝过了，真是好吃的想哭！
这古代吃着纯天然绿草，呼吸着无污染新鲜空气长大的牛就是不一样啊。
牛肉紧实又细嫩……
上辈子的某国he牛这样好品质的牛肉都无法与之媲美。
至于酱香牛蹄，多了一道工序做出来的美食，那美味还用说吗？
若不是今儿提前将广告打出去了，苏茵茵都不想卖这一大锅酱香牛蹄了。
牛蹄子肉多，牛筋也多，筋道又肥美，苏茵茵一次能啃一大盘。
想了想，她还是留下了四斤酱香牛蹄，拿三斤带回家去给阿爹和叔伯们下酒。
另外一斤是给老江留的。
苏茵茵这边在盘算着，已经吃上新菜的客人们都在惊呼。
“亲娘哎！我……我吃到了什么神仙美味啊？这酱香牛蹄也太好吃了……”
只此一声惊呼过后，再也顾不得开口说话，只顾埋头啃酱香牛蹄去了。
“这……这是牛下水？这好吃的我都差点将自己的舌头吞下去了!”
“还有我点的卤牛头肉，什么都不说了，小哥儿再上三斤来！”
现在不抢，等会肯定就抢不到了。
苏记食肆忙疯了！
苏家兄妹恨不得人人多长两只手出来……
都忘了去想苏阿爹回苏家庄办事办的怎么样了。
忙得话都不想说的时候，苏阿爹和苏二哥终于赶到了食肆。
其实苏阿爹和苏二哥赶回食肆是接苏大哥几人回苏家庄的。
他们父子俩都没想到今日夕食的生意比昨日他们在的时候更火爆！
苏茵茵见到苏阿爹和苏二哥过来了，神色一喜。
也顾不得问，也顾不得说，赶紧招呼他们去后厨帮忙切卤菜去了。
卤牛头肉和卤牛杂都被卖疯了。
连带着食肆里价格昂贵的酒水都卖出了不少。
至于酱香牛蹄，对不起，早就卖完了。
只剩下苏茵茵护短为家人藏起来的几斤了。
苏家人个个忙的脚下生风时，老江再次光临食肆了。
他瞧着苏记食肆门外排队的客人们都惊呆了。
但见他要往里挤，许多排队的客人不满了。
老江只好扬声道：“诸位诸位，我没有插队！实则是今儿我已经来了一趟，定下了食肆新出的卤牛头肉和卤牛杂了……”
他一个新来的，竟然能说得出来这苏记食肆新出的菜式，排队的客人们只能相信了啊。
不免有几个排队的老客捶胸顿足的后悔：早知道，我也提前订啊！
可惜千金难买早知道哇。
老江是苏茵茵很重视的客人，他一到食肆，苏茵茵就领着他去了后厨。
她是帮老赵江留了两斤卤牛头肉，两斤卤牛杂的。
至于酱香牛蹄，她只留了一斤给老江。
老江迫不及待的先拿了一块卤牛头肉塞到嘴里，然后就是瞪大了双眼，一副不可思议的样子。
但接下来那副肉疼的神情就让苏茵茵不解了。
“哎呀呀……真是好吃啊，可惜这么好吃的东西，我还是不配啊！”
这话说的。
苏茵茵更惊了。
“江伯伯，您这话是何意啊，不至于不至于……”
“唉，小七啊，你是不知道啊！”老江叹气一声，开始说明原委。
“我家老太爷和家里的几位爷自从吃了你们家的卤羊头和卤羊尾后，这是再也吃不下别的厨子做的饭食了……”
苏茵茵眨了眨眼，表示这也太夸张了。
“这不，今儿我带回去三只卤羊头三条卤羊尾，本以为老太爷他们夕食吃的，只没到夕食就被吃完了！”
苏茵茵想，这可不行，一日吃那么多的肉食也不行啊！
“我这人嘴也快，说了今儿你家食肆又做了新吃食，我让你们给我留了些，我家老太爷就催着我过来了。”
“江伯伯啊，您劝着点您家老太爷，这肉食一日吃太多对身子骨不好，酒也少喝些，多吃蔬菜和果子……”
抱着要健康饮食的理念，苏茵茵忍不住苦口婆心的劝。
老江听着连连点头，“小七啊，我一定回去和我家老太爷说，可这听不听的，也不是我能做主的啊！”
“唉，我这就要回去了，今儿多谢你帮我留着这些新吃食，多少钱？”
苏茵茵算了一下，一斤牛蹄子就算了50文钱，两斤卤牛头肉120文钱，两斤卤牛杂80文钱。
一共是250文钱.
250，苏茵茵觉得这个数字挺尴尬的。
看着卤牛杂还剩下七八斤，就对老江道：“江伯伯，我家卤牛杂卖的好，要不你再拿一斤，这一斤只算您20文钱，您看呢？”
苏大哥傻眼了一下。
还是苏三哥反应快些，“哎呀，今儿忙忘了……”
两人都很内疚，怎么将这件重要的事给忘了。
苏茵茵觉得这也不是大事。
忙安慰起两个哥哥来。
“等会给江伯伯解释一下就好了，我先来将卤羊头和卤羊尾包好。”
等苏茵茵将卤羊头和卤羊尾包好了后，老江已经到了食肆了。
苏小四赶紧迎了出去，按照苏茵茵说的，先给老江赔了不是，然后解释了一下今儿阿爹不在店里，忙了一些云云。
老江根本不在意这些，本是想等着苏记食肆送货上门的，可家里老太爷着急了啊。
老太爷的两位贵客也急了，说是今儿夕食一定要再吃到卤羊头……
没办法，他这不是只能再次上门催吗？
听到苏小四说卤羊头和卤羊尾都已经得了，哪里还顾得上其他。
他直接就进了后厨，苏茵茵就笑着将包好的卤羊头和卤羊尾递了过去。
老江还带回了装卤汁子的大竹筒，苏茵茵也再次给他的大竹筒里装上了半桶子的卤汁。
“唉，你们家这卤羊头实在太香了，也不知道什么时候才能轮到我老江买上一个下酒。”
老江拿好卤羊头和卤羊尾放一边，拿出了三两碎银子和一百五十个大钱递给苏茵茵了。
苏茵茵眉眼弯弯的接了钱在手，瞥了一眼正在努力清洗牛头的大哥一眼。
“江伯伯，今儿我们家买了牛头，今儿做卤牛头，还有酱香牛蹄，卤牛杂都会有。若是……”
“哎呀！那感情好！那江伯伯可要和小七先约定好，无论如何，小七可要给江伯伯留上一两斤卤牛头肉。
那个什么香牛蹄也留一个，卤牛杂也给我留上两斤才好！”
苏茵茵笑眯眯的答应了。
老江这下高兴了，赶紧和苏茵茵兄妹几个告辞。
“我得先将这些送回去，再和我家老太爷说说，说不得他老人家又要吃你们家的新菜式呢！”
苏茵茵要的就是这个效果。
“小七你可真厉害！”苏大哥和苏三哥都一脸钦佩的朝着苏茵茵竖大拇指。
“这牛头牛蹄还没开始做呢，就已经有客人了！”
苏茵茵心想，这算什么呀。
只要做的东西好吃，像李府这样稳定又有钱的客人会越来越多的。
苏大哥做事利落，苏三哥手脚也算利落。
兄弟两人很快将牛蹄子清理干净了，剁开了放到冷水里泡着。
接着又合力将牛杂处理好了。
之前处理羊下水用的粗粮面。
后来买的羊下水多了，苏茵茵也感觉用粗粮面太费了。
才想起来，上辈子的时候见过农家老奶奶用草木灰来处理下水的法子。
这回买来的牛下水就用了草木灰来处理的。
别的都还好，牛头是比较难清理的。
牛头上的毛发太多，苏大哥弄了好久都弄不完，问苏茵茵怎么办。
苏茵茵一拍脑门，差点忘了这个，于是让苏大哥点了一支火把来，对着牛头小心的烧。
这一招果然好用，牛头一下就烧的很干净。
接着苏大哥就用斧子将牛头对半剖开。
这也是苏茵茵要求的。
好在苏大哥力气大，开牛头也很顺利。
牛头对半剖开了后要再次清洗，一方面要将血水洗掉，一方面要将牛牙牛耳朵绝对清洗干净。
幸好这只是养了一年多的牛，牙齿还算干净，清洗起来也没有太费劲。
牛头清洗这一块搞定了后，再次用冷水浸泡半个时辰。
同时用冷水侵泡的还有处理好的牛下水。
浸泡掉血水后，所有的食材统统焯一下水，再捞起来备用。
家里的卤料不够了。
苏茵茵又请苏三哥去买了不少香料调料回来，还买回来了一大坛大酱。
苏茵茵先做好了一个卤牛头牛杂的大卤料包。
然后切了大葱，老姜片这些。
冷水下锅，放了大葱段，老姜片，盐巴酱油和粗白糖以及做好的卤料包。
再将焯水好的牛头牛杂牛耳朵牛蹄子这些全部放到大铁锅里。
盖好锅盖，大火烧开。
大火烧开后，再转中火卤煮两个时辰。
与此同时，羊杂和羊蹄也一并开卤。
卤煮的香味飘散出去，引得经过苏记小食肆前厅和后院的人都忍不住停下脚步往里看。
还没到夕食的点时，前厅再次坐满了客人。
不少客人问起红烧羊蹄来，苏四哥便说今日供应大概二十斤红烧羊蹄。
这话一出，没到一刻钟，二十斤红烧羊蹄就被预定完了。
后来的人，就算想吃，那也没办法了。
便有不少抱怨的。
苏小四也机灵，他家小七今儿可是又做了新吃食呢。
趁机就给苏茵茵今儿卤的牛头和牛杂搞了一波宣传。
这下，那些抱怨的客人们总算平息了怨念念。
有些客人不由得又担心起来。
“你们家食肆这两日出的新菜式都太好吃了，这卖的太火了，我们稍微来晚了些就吃不到了!”
“就是啊，小哥儿，你得保证我们这些没定到红烧羊蹄的能吃到你家今儿新做的牛头肉和卤牛杂！”
“嗯，一个牛头那么大，咱们家今儿卤了两个大牛头呢，大家再配点卤牛杂，至少在座的诸位都吃的到的！”
苏小四在前厅说得吐沫星子乱飞，苏茵茵在后厨也已经将红烧羊蹄了大火收汁了。
米饭也已经焖好了，等红烧羊蹄做好，就可以先端上去招待客人了。
这边卤羊杂也已经好了，就等苏大哥切好了羊杂和粉丝，这羊肉粉丝汤也可以上了。
卤牛头需要的时间要长一些，但酱香牛蹄是要先做的。
牛蹄在卤锅里已经卤了有两个时辰了。
苏茵茵将牛蹄全都捞起来备用。
大锅上水，做了一小卤料包放入锅中。
大葱和生姜切片，再放了三碗大酱，少许盐巴，倒入一小碗酱油，再倒了小半碗粗白糖，大火烧开。
大火烧开后直接转小火焖煮。
因牛蹄已经卤熟了其实，这次回锅再来一遍也是为了增香提味，再就是让牛蹄更酥软弹牙。
焖煮了不到一刻钟，酱香牛蹄的霸道香味就散发出来。
“我娘唉！真的香的受不了了，咋就这样香呢！”
苏大哥一直在后厨待着，鼻子被各种美食的香味一次一次的“摧残”着，时刻警惕着自己口水别流下来了。
苏大哥的话音刚落，前厅那边也吵翻了天了。
原来是客人们都被香味馋的受不了了，都要求快些上菜。
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