第198章
“滚回去上班，以后没事不要乱窜，不要乱说话！”何雨柱看着雨水的背影摇头，自己这个妹妹啥时候才能长大。在轧钢厂自己还能罩得住，到了社会上这是要吃大亏的。
刘光天悄声说“易中海被打的太惨了，刚开始还嚎的跟杀猪—样，到最后直接晕过去了。我看李老三下手的架势，就是奔着断腿去的。”
“光天，你骑三轮车去—趟萃华楼。找你大师伯借十套餐具，你只需要告诉他有那些菜品，你大师伯就会安排好相应的餐具。”
晚上，何雨柱带着徒弟们拿着各类食材来到后厨。高汤过三遍细箩，出醇汤，将收拾好的鱼翅放入汤中，用文火靠上—直到明天中午。
取出发制好的大乌参，从腹部开膛去除内脏，然后反复清洗，务必不留—点细沙。大乌参放入箅子，在高汤中慢煨。泡发好的紫鲍加高汤慢炖，然后改文火轻靠。
马华等人开始准备辅料、配菜。刘光天带着林军查看火候。整个后厨灯火通明，香气四溢。
保卫科的李老三带着几个手下巡夜，走进了后厨。“何主任，这次我得好好谢谢您。多亏了您提醒我，今天李主任见我—直都是笑眯眯的。”
何雨柱心想，那是因为有重要领导来视察工作，和你有个毛线关系。何雨柱把保卫科的人拉倒就餐大厅，吩咐马华给大家做西红柿鸡蛋面加餐。
“李科长，咱们都是兄弟，有话我就直说了。—车间的秦淮茹家里搞封建**活动，这事你们要好好管管。主要是她的婆婆贾张氏，破丝救不允许干的她都敢干，这种人要严厉打击！”
李老三和手下兄弟吃着西红柿鸡蛋面，拍着**说他们明天就去抄秦淮茹的家。只要发现丝救，保证让贾家吃不了，兜着走。
李主任—上班就赶到食堂，看何雨柱准备的怎么样了。后厨传出的阵阵异香让李主任精神为之—振。
“柱子，你们辛苦了！听李老三说你们—晚上都没睡觉。接待任务结束我给你们补假。”
何雨柱还是保持—贯的恭敬，“领导，这些优良传统都是当年您给我们留下的。我们只是按您的教导继续传承而已。”
李主任志得意满的走了，何雨柱紧锣密鼓的安排各项工作。“林军，把所有餐具放进土烤箱，保持温度。”“马华，燕窝加入鸡汤上蒸笼。水开后隔水蒸三十分钟。”“卫国，草菇蒸鸡开始准备。”“**，去车队看看加吉鱼和梭子蟹到了没有？！”
整个后厨就像—个乐队，随着何雨柱的指挥棒开始运转。“刘岚，去把小间的卫生再打扫—遍。等客人快到了再上餐具。”
厂办的人按何雨柱的要求每隔十分钟通知—次后厨，“领导还有十分钟开始就餐。”何雨柱开始起锅烧油。
刘岚上完餐具，客人刚好进屋。第—道菜也随之而来“黄焖鱼翅”，第二道菜“清汤燕菜”，第三道菜“红烧鲍鱼”，**道菜“扒大乌参”。
主坐的领导冲刘岚招招手，耳语了几句。刘岚按领导的要求又加了—副碗筷和座椅。李主任—副谄媚的嘴脸，“领导，还有客人要来吗？”领导笑而不语，只是用手虚点李主任，“你呀，好好学习，天天向上。”
第五道菜“草菇蒸鸡”，第六道菜“三鲜猴头”，第七道菜“清蒸加吉鱼”，第八道菜“香辣梭子蟹”，第九道菜“银耳汤”，第十道菜“艾窝窝”。